欧盟 CE 及合规检测更新于 2026-11-03

锅具与餐具的食品接触认证

一句话结论

不同材质的测试项目完全不同：塑料看总迁移与特定迁移，金属看重金属析出。常规周期 7–15 个工作日，参考费用 1,000–12,000 元。

这是什么

不同材质的测试项目完全不同：塑料看总迁移与特定迁移，金属看重金属析出。

依据 (EC) No 1935/2004 + (EU) 10/2011 + 84/500/EEC + (EC) 2023/2006（GMP）。预期与食品接触的材料与制品：塑料、陶瓷、玻璃、金属、纸、涂层、橡胶、硅胶、油墨与黏合剂。

按客户或平台要求，面向锅具与煎锅、餐具与刀具、水杯与水壶、食品包装、保鲜盒、咖啡机部件等产品。签发方是制造商自我声明，依据测试报告出具符合性声明（DoC）；无需 NB 发证。。

常规周期 7–15 个工作日，参考费用 1,000–12,000 元。定接触条件 → 总迁移测试 → 特定迁移 → 重金属与感官 → 符合性声明。

不锈钢 304 就一定食品级——不是。食品级判定看的是重金属迁移量而非牌号。304 在酸性或高温条件下仍可能镍、铬、锰迁移超标，必须按实际接触条件做迁移测试才能下结论。

食品接触材料需要 CE 标志吗？

一般不需要。FCM 适用 (EC) 1935/2004 框架法规，走符合性声明路径，不使用 CE 标志。但若产品同时是电器（如咖啡机），则整机需按 LVD/EMC 加贴 CE，其食品接触部件另需 FCM 合规。

LFGB 和欧盟 FCM 有什么区别？

LFGB 是德国国内法，要求更严、项目更多（含感官测试与更宽的迁移项目），是欧洲买家最常引用的标准；欧盟 FCM 是区域法规，是法定底线。实务中通常以欧盟法规为合规基础，再按客户要求加做 LFGB。

不粘锅涂层要测什么？

主要测总迁移、特定迁移（含 PFOA/PFAS 相关限值）、耐热性与附着力，部分客户还要求做涂层脱落后的基材迁移。测试条件按实际烹饪温度选取，通常 175℃/2h 或 200℃/30min。

产品结构、型号数量、已有报告都会改变结论。做一次自测，或者把情况直接发给工程师。